AVANERO Monastrell 2021 „Limited edition“

Der Stil dieses Weins ist aufgrund seiner Einzigartigkeit vielleicht der persönlichste in unserem Weingut.

AVANERO ist ein Wein, der frei von jeglicher Verpflichtung geboren wird. Die einzigen Bedingungen sind, dass er anders, besonders, einzigartig und schwer zu reproduzieren ist.

Dieser Wein wird aus nur einer Sorte hergestellt.

I.G.P. VINO DE PARCELA

ELABORATION

Limitierte Auflage
Rebsorten:
100% Monastrell
Alkoholgehalt:
12,5% Vol.
Produktion:
2.000 Flaschen 75 cl.

Der Stil dieses Weins ist aufgrund seiner Einzigartigkeit vielleicht der persönlichste unserer Weinkellerei. AVANERO ist ein Wein, der frei von jeglicher Verpflichtung geboren wird. Die einzigen Bedingungen sind, dass er anders, besonders, einzigartig und schwer zu reproduzieren ist. Ein Wein, der nur aus einer Sorte hergestellt wird.

In der Weinlese 2021 haben wir 2000 Flaschen Monastrell von einem unserer Winzer produziert, den wir aufgrund seiner Frische sehr interessant fanden, und wir haben uns der Herausforderung gestellt, unseren ersten jungen Rotwein zu produzieren, um diesen frischen und fruchtigen Charakter zu erhalten. Kurze Mazeration in Edelstahltanks. Nach einer leichten Pressung und einer sanften Filterung wurde er im Februar 2022 abgefüllt.

TASTING NOTES:

Kirschrot mit violetten Nuancen, mittlere Intensität, sauber und hell.
Aromatisch dominiert von roten Früchten und einem Hauch von Tomatenblättern. Sehr frisch und von
mittlerer bis hoher Intensität. Im Mund ist der Auftakt freundlich, frisch und direkt mit einem agilen und fruchtigen Gaumen. Der mittlere Nachgeschmack lädt zu einem zweiten Schluck ein.

SERVIERTEMPERATUR: Um 15 ºC.
IDEALER VERBRAUCH: 2022/2025
GASTRONOMIE: Ideal als Wein im Glas, perfekt zu Wurst und Aufschnitt.

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